Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja. Corteza natural de Mohos de Bertiz (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico. Rebaño propio. Medalla de Oro 2013/2009 en el Concurso de quesos artesanos del Pirineo.
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima, (derivado del huevo) y sal.
Consejos
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja. Corteza natural de Mohos de Bertiz (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico. Rebaño propio. Medalla de Oro 2013/2009 en el Concurso de quesos artesanos del Pirineo.
Opciones:
Queso Kilo: 1,2 kg aprox.
Queso grande: 2,5 kg aprox.
Ingredientes:
Leche
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja. Corteza natural de Mohos de Bertiz (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico. Rebaño propio. Medalla de Oro 2013/2009 en el Concurso de quesos artesanos del Pirineo.
Opciones:
Queso pequeño: 1,2 kg aprox.
Queso grande: 2,5 kg aprox.
Ingredientes:
Leche
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja. Corteza natural de Mohos de Bertiz (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico. Rebaño propio. Medalla de Oro 2013/2009 en el Concurso de quesos artesanos del Pirineo.
Opciones:
Queso Kilo: 1,1-1,2 kg/queso
Queso grande: 2,3-2,4 kg/queso
Ingredientes:
Leche cruda de
Queso joven y cremoso de leche pasteurizada de oveja. Rebaño propio. Como todos nuestros productos es artesano. Nuestro queso tierno se define por tener un sabor especial, caracterizado por su retrogusto prolongado y agradable. No añadimos ningún tipo de grasa, toda procede de la leche de oveja, es por ello
Queso joven y cremoso de leche pasteurizada de oveja. Rebaño propio. Como todos nuestros productos es artesano. Nuestro queso tierno se define por tener un sabor especial, caracterizado por su retrogusto prolongado y agradable. No añadimos ningún tipo de grasa, toda procede de la leche de oveja, es por ello
Queso joven y cremoso de leche pasteurizada de oveja. Rebaño propio. Como todos nuestros productos es artesano. Nuestro queso tierno se define por tener un sabor especial, caracterizado por su retrogusto prolongado y agradable. No añadimos ningún tipo de grasa, toda procede de la leche de oveja, es por ello
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